2002-2011年中國奶牛養殖及養殖設備情況市場分析研究報告

報告描述 \ REPORT DESCRIPTION

I 研究背景及研究思路
中國是僅次于印度和美國的世界第三大奶類生產國；中國奶牛養殖規模僅次于印度和巴西，亦位于世界第三位。中國奶類以牛奶生產為主，約占全國奶類總量的90%以上。2010年，中國奶牛存欄量1260萬頭、牛奶產量3,575萬噸，占世界奶牛存欄量和牛奶總產量的5%左右。
2010年，中國奶牛存欄量1260萬頭、牛奶產量3,575萬噸，占世界奶牛存欄量和牛奶總產量的5%左右。奶牛養殖是中國畜牧業中僅次于生豬、蛋、肉雞的最重要養殖品種，涉及養殖戶多，市場空間較為廣闊（圖1~2）。

為提高養殖效益，保證牛奶質量，我國奶牛養殖方式逐漸從分散的小規模養殖向規模化養殖過渡，養殖小區、現代化養殖牧場不斷涌現；一些大型乳制品企業為擁有更加穩定、優質的可控奶源，也大力向上游奶牛養殖業發展。因此，近年來，中國奶牛養殖主體數量、養殖規模、養殖方法、養殖的機械化程度等均在發生著巨大的變革。
那么，近3年來，中國奶牛養殖數量及養殖布局出現了怎樣的變動特點？不同養殖規模的養殖者數量及各規模下的奶牛養殖量為多少？目前，不同規模的養殖者應用怎樣的養殖方法和設備，其中，自動化設備的普及情況如何？哪些因素會對養殖者的設備采購決策產生影響？中國市場上最主要的奶牛養殖設備供應商有哪些，各占據了怎樣的市場份額等。中國排名前20位的奶牛養殖企業是哪些？

報告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

I 研究背景及研究思路 1

1 中國奶牛養殖量及分省布局 10
1.1 中國奶牛養殖量和養殖品種 10
1.1.1 中國奶牛養殖量變化 10
1.1.2 中國奶牛養殖品種 10
1.2 中國牛奶產量變化 11
1.3 2010年中國牛奶產量的分省集中度 11

2 中國奶牛養殖模式和牛奶流通方式 13
2.1 中國奶牛養殖模式 13
2.1.1 家庭散養模式 13
2.1.2 合作社養殖模式 13
2.1.3 養殖小區模式 14
2.1.4 奶聯社模式 15
2.1.5 規模養殖基地模式 16
2.2 中國生鮮奶流通方式 16

3 不同規模下的奶牛養殖量及生產者數量 17
3.1 中國奶牛養殖規模及劃分 17
3.2 2010年各養殖規模下的奶牛存欄數量 18
3.3 2010年各養殖規模下的奶牛養殖場數量 18
3.4 中國奶牛養殖場數量的分省布局 19
3.5 不同規模奶牛養殖場的養殖模式和養殖方法的差異 20
3.5.1 不同規模奶牛養殖場養殖模式差異 20
3.5.2 不同規模奶牛養殖場養殖方法差異 21
3.6 不同規模奶牛養殖場的牛奶流通渠道 22

4 中國不同規模奶牛養殖場的變動特點及趨勢 23
4.1 不同規模奶牛養殖場數量變化特點 23
4.2 不同規模奶牛養殖場養殖比例的變動特點 24
4.3 不同規模奶牛養殖場的空間布局變動特點 24

5 中國不同規模奶牛養殖場設備使用情況 25
5.1 不同規模奶牛養殖場的養殖設備使用特點 25
5.2 中國奶牛養殖者自動化設備的使用比例 26

6 養殖者設備采購決策的影響因素 26
6.1 影響養殖者采購設備的主要因素 26
6.1.1 與奶牛養殖場相關的因素 27
6.1.2 與設備本身相關的因素 28
6.1.3 與市場和國家政策相關的因素 28
6.2 不同規模奶牛養殖場采購設備時的影響因素 29
6.2.1 散養和小規模養殖場 29
6.2.2 中規模養殖場 29
6.2.3 大規模養殖場 29

7 采購進口及國產設備的政策及成本差異 30
7.1 政府對養殖戶采購進口設備及國產設備的政策差異 30
7.2 采購國產設備與進口設備的成本差異 30

8 中國最大的10家奶牛養殖設備供應商及其市場份額 31
8.1 中國奶牛養殖設備市場產值 31
8.2 2010年中國前10家奶牛養殖設備企業產值 32
8.3 中國奶牛養殖設備市場特點 34
8.3.1 市場集中度不高，前十家企業占市場份額20%左右 34
8.3.2 大型奶牛養殖設備企業主要以擠奶設備銷售為主 34
8.3.3 大型奶牛設備企業以外資企業為主 34
8.3.4 大型奶牛養殖設備企業主要集中在上海市 34
8.3.5 大型奶牛設備企業以專業性企業為主 35
8.3.6 軟件管理設備成為設備企業開發和關注的熱點 35
8.3.7 所有企業擠奶設備的核心部件均為進口、飼喂設備全套進口 35
8.3.8 科學高效的自動飼喂技術將成為發展的重點 35
8.4 中國前10家奶牛養殖設備供應商 36
8.4.1 利拉伐（上海）乳業機械有限公司 36
8.4.1.1 基本概況 36
8.4.1.2 供應商設備來源 36
8.4.1.3 2010年奶牛養殖設備銷售額及市場份額 36
8.4.2 基伊埃韋斯伐里亞（上海）牧業設備有限公司 37
8.4.2.1 基本概況 37
8.4.2.2 供應商設備來源 38
8.4.2.3 2010年奶牛養殖設備銷售額及市場份額 38
8.4.3 美國博美特設備有限公司 39
8.4.3.1 基本概況 39
8.4.3.2 供應商設備來源 39
8.4.3.3 2010年奶牛養殖設備銷售額及市場份額 39
8.4.4 北京京鵬環宇畜牧科技有限公司 40
8.4.4.1 基本概況 40
8.4.4.2 供應商設備來源 40
8.4.4.3 2010年奶牛養殖設備銷售額及市場份額 41
8.4.5 以色列阿菲金特種農業設備公司 41
8.4.5.1 基本概況 41
8.4.5.2 供應商設備來源 42
8.4.5.3 2010年奶牛養殖設備銷售額及市場份額 42
8.4.6 司達特（北京）畜牧設備有限公司 43
8.4.6.1 基本概況 43
8.4.6.2 供應商設備來源 43
8.4.6.3 2010年奶牛養殖設備銷售額及市場份額 43
8.4.7 上海愛勵農機械制造有限公司 44
8.4.7.1 基本概況 44
8.4.7.2 供應商設備來源 44
8.4.7.3 2010年奶牛養殖設備銷售額及市場份額 44
8.4.8 上海雙益農牧設備有限公司 45
8.4.8.1 基本概況 45
8.4.8.2 供應商設備來源 45
8.4.8.3 2010年奶牛養殖設備銷售額及市場份額 45
8.4.9 廣州萬日乳業機械有限公司 46
8.4.9.1 基本概況 46
8.4.9.2 供應商設備來源 46
8.4.9.3 2010年奶牛養殖設備銷售額及市場份額 46
8.4.10 上海麥喀斯機械設備有限公司 47
8.4.10.1 基本概況 47
8.4.10.2 供應商設備來源 47
8.4.10.3 2010年奶牛養殖設備銷售額及市場份額 47
9 中國最大的20家奶牛養殖企業及其產量排名 48
9.1 Top20奶牛養殖企業布局和產量 48
9.1.1 Top20奶牛養殖企業布局 48
9.1.2 Top20企業牛奶總產量及比重 48
9.2 Top20奶牛養殖企業生產特點 49
9.2.1 部分企業引進國外高品質荷斯坦奶牛 49
9.2.2 基本全部采用散欄式飼養 49
9.2.3 單場存欄以1000~3000頭居多，超過1萬頭的超大型養殖場少 50
9.2.4 多數實現自動化飼喂和擠奶，奶牛單產水平較高 50
9.2.5 比較重視糞污處理，設施投入較大 50
9.2.6 多為規模養殖基地的養殖模式，少數實現養殖-加工一體化 50
9.2.7 多數與大型乳制品加工企業存在著緊密的關系 50
9.3 Top20企業基本情況及牛奶產量 51
9.3.1 伊利畜牧發展有限責任公司 51
9.3.2 蒙牛集團奶源事業部 52
9.3.3 現代牧業（集團）有限公司 53
9.3.4 遼寧輝山控股（集團）有限公司 54
9.3.5 南京衛崗乳業有限公司 55
9.3.6 內蒙古圣牧高科牧業有限公司 56
9.3.7 北京三元綠荷奶牛養殖中心 57
9.3.8 上海牛奶（集團）有限公司 58
9.3.9 福建長富乳業有限公司 60
9.3.10 黑龍江飛鶴原生態牧業股份有限公司 61
9.3.11 上海光明荷斯坦牧業有限公司 62
9.3.12 天津嘉立荷牧業有限公司 63
9.3.13 吉林省廣澤奶牛養殖有限公司 64
9.3.14 內蒙古奶聯科技有限公司 65
9.3.15 維維農牧科技有限公司 66
9.3.16 福成五豐燕郊奶牛養殖分公司 67
9.3.17 中興農牧股份有限公司 68
9.3.18 華夏畜牧（三河）有限公司 69
9.3.19 唐山恒天然牧場有限公司 70
9.3.20 濟南佳寶乳業有限公司 71

地圖目錄
地圖1, 中國分省牛奶產量 12
地圖2, 中國分縣牛奶產量 12
地圖3, 2010年中國奶牛養殖場數量分省布局 19
地圖4, 2010年中國不同規模奶牛養殖場數量的分省布局 20
地圖5, 中國前10家奶牛設備供應商分布 33
地圖6, 中國前20奶牛養殖企業布局 48

圖目錄
圖1, 1973-2010年中國奶牛存欄量變化 10
圖2, 1973-2010年中國牛奶產量變化 11
圖3,中國奶牛養殖合作社模式 14
圖4,中國奶牛養殖小區模式 15
圖5,中國奶牛養殖奶聯社模式 15
圖6, 中國生鮮奶主要流通方式 16
圖7, 中國不同奶牛養殖模式中生鮮奶流通方式 17
圖8, 2010年中國不同規模養殖奶牛存欄量 18
圖9, 中國不同規模奶牛養殖場生鮮奶流通方式 23
圖10, 奶牛養殖場采購設備的影響因素 27

表目錄
表1, 不同規模家庭散養模式的區別 13
表2, 乳制品生產企業奶站經營模式 16
表3, 不同規模奶牛養殖場劃分標準 17
表4, 2010年中央對不同規模奶牛養殖小區（場）建設的補助金額 17
表5, 2010年不同養殖規模的奶牛養殖場數量 19
表6, 不同規模奶牛養殖場的養殖模式 21
表7, 不同規模奶牛養殖場的養殖方法 21
表8, 不同規模養殖場牛奶的主要流向及比重 22
表9, 2010年及2007年不同養殖規模的奶牛養殖場數量 23
表10, 2010年和2007年不同養殖規模奶牛存欄量及所占比重 24
表11, 不同規模奶牛養殖場的養殖設備使用 25
表12, 中國奶牛養殖場自動化設備使用比例 26
表13, 不同規模奶牛養殖場選購設備時的考慮因素 29
表14, 2010年中國奶牛養殖設備產值 32
表15, 中國主要蛋雞養殖設備企業及所占市場份額 33
表16, 利拉伐乳業機械有限公司主要的奶牛養殖設備 36
表17, 利拉伐乳業機械有限公司曾承接的部分項目情況 37
表18, 基伊埃韋斯伐里亞牧業設備有限公司主要的奶牛養殖設備 37
表19, 基伊埃韋斯伐里亞牧業設備有限公司曾承接的項目情況 38
表20, 美國博美特有限公司主要的奶牛養殖設備 39
表21, 美國博美特有限公司曾承接的部分項目情況 40
表22, 北京京鵬環宇畜牧科技有限公司主要的奶牛養殖設備 40
表23, 北京京鵬環宇畜牧科技有限公司曾承接的部分項目情況 41
表24, 以色列阿菲金特種農業設備公司主要的奶牛養殖設備 42
表25, 以色列阿菲金特種農業設備公司曾承接的部分項目情況 42
表26, 意大利司達特國際公司主要的奶牛養殖設備 43
表27, 上海愛勵農機械制造有限公司主要的奶牛養殖設備 44
表28, 上海愛勵農機械制造有限公司曾承接的部分項目情況 44
表29, 上海雙益農牧設備有限公司主要的奶牛養殖設備 45
表30, 上海雙益農牧設備有限公司曾承接的部分項目情況 45
表31, 廣州萬日乳業機械有限公司主要的奶牛養殖設備 46
表32, 廣州萬日乳業機械有限公司曾承接的部分項目情況 46
表33, 上海麥喀斯機械設備有限公司主要的奶牛養殖設備 47
表34, 2010年前20家養殖集團奶牛存欄量和產奶量及所占全國比重 49
表35, 2010年伊利畜牧發展有限責任公司奶牛存欄量和產奶量 51
表36, 2010年蒙牛集團自營牧場奶牛存欄量和牛奶產量 52
表37, 現代牧業集團有限公司各牧場存欄量 53
表38, 2010年現代牧牧業（集團）有限公司奶牛存欄量和產奶量 54
表39, 2010年遼寧輝山控股（集團）有限公司奶牛存欄量和產奶量 55
表40, 2010年南京衛崗乳業有限公司奶牛存欄量和產奶量 55
表41, 南京衛崗乳業有限公司奶牛養殖設備概況 56
表42, 2010年內蒙古圣牧高科牧業有限公司奶牛存欄量和產奶量 56
表43, 北京三元綠荷奶牛養殖中心各牧場存欄量 57
表44, 2010年北京三元綠荷奶牛養殖中心奶牛存欄量和產奶量 58
表45, 上海牛奶（集團）有限公司概況 58
表46, 2010年上海牛奶（集團）有限公司奶牛存欄量和成年奶牛存欄量 59
表47, 2010年福建長富乳業有限公司奶牛存欄量和產奶量 61
表48, 2010年黑龍江飛鶴原生態牧業股份有限公司奶牛存欄量 61
表49, 上海光明荷斯坦牧業有限公司概況 62
表50, 2010年上海光明荷斯坦牧業有限公司奶牛存欄量和成奶牛存欄量 63
表51, 2010年天津嘉立荷牧業有限公司奶牛存欄量和成奶牛存欄量 64
表52, 2010年吉林省廣澤奶牛養殖有限公司奶牛存欄量和產奶量 65
表53, 2010年內蒙古奶聯科技有限公司奶牛存欄量和產奶量 66
表54, 2010年維維農牧科技有限公司奶牛存欄量和產奶量 66
表55, 河北福成五豐食品股份有限公司概況 67
表56, 2010年福成五豐燕郊奶牛養殖分公司奶牛存欄量和產奶量 67
表57, 中興農牧股份有限公司概況 68
表58, 2010年中興農牧股份有限公司奶牛存欄量和產奶量 68
表59, 2010年華夏畜牧（三河）有限公司奶牛存欄量和產奶量 69
表60, 唐山恒天然牧場有限公司概況 70
表61, 2010年唐山恒天然牧場有限公司奶牛存欄量和產奶量 70
表62, 濟南佳寶乳業有限公司概況 71
表63, 2010年濟南佳寶乳業有限公司奶牛存欄量和產奶量 71
附表1, 2010年中國不同規模養殖場分省數量 72
附表2, 2007-2010年中國分省奶牛存欄量 73
附表3, 2007-2010年中國分省牛奶產量 74
附表4, 中國奶牛主要養殖設備購置中央補貼額及主要設備企業 75

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