植物蛋白肽，是從植物或農作物中提取的一種水溶性蛋白，具有強效減除肌膚黑色素，淡化及阻止黑色素的形成，顯著增加肌膚的保濕鎖水能力，減除皮膚表面的老化細胞，軟化皮膚角質化細胞，促進細胞新陳代謝，加速毛細血管的微循環，增強細胞之間的膠原蛋白的連接力，令肌膚凈白，柔軟，晶瑩，充滿彈性。植物蛋白肽是國內外公認的氧自由基的專一清除劑。具有抗衰老作用，可直接被人體迅速吸收、參與調節新陳代謝過程，是護膚美容化妝品和保健品中必不可少的重要原料，市場需求量大，貨源緊缺，價格逐年上升，天然植物蛋白肽在國際市場更是供不應求。而我國從大豆、玉米、花生等農作物中提取植物蛋白肽來源豐富，成本低，提取和純化較方便，用常規分離純化法可獲得高純度的植物蛋白肽。目前，我國植物蛋白肽生產企業市場以中食都慶（山東）生物技術有限公司、樂能生物工程股份有限公司、武漢天天好生物制品有限公司、湖北瑞邦生物科技有限公司等大型企業為主，其他小型企業為輔。2016年，我國植物蛋白肽產量為1.93萬噸，同比增長8.43%。2016年，我國植物蛋白肽市場銷售規模為49.5億元。未來幾年，隨著植物蛋白肽產品技術的不斷發展，植物蛋白肽產品種類的不斷增加，其下游應用范圍將更加廣泛，對植物蛋白肽產品的需求也將不斷增長。預計到2020年，我國植物蛋白肽產品產量將達到2.8萬噸，植物蛋白肽銷售收入將達到79億元。

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